16 kasim günün menüsü

1. Mercimekli Lakşa Çorbası
   
2. Et Sote
   
3. Havuç Tava
   
4. Soğanlı Makarna
   
5. Kaymaklı Katmer
   

MERCİMEKLİ LAKŞA ÇORBASI


Malzemeler


Yeşil mercimek
Soğan
Un
Yoğurt
Sıvı yağ



Yemeğin Yapılışı


Haşlanmış yeşil mercimek içine kavrulmuş soğan ile un eklenir. Kaynatılır. Öte yanda bir hamur yapılır yufka açılır.

Bu yufkadan kibrit çöpü şeklinde kesilen hamurlar, çorba kaynarken
içine atılır. Yoğurtla ve üzerine kızdırılmış yağ gezdirilerek servis
yapılır.