18 kasim hünün menüsü

HamsiFırın (4 Kişilik)




Malzemeler
1 kg hamsi
2 adet domates
1 adet limon
sıvı yağ
tuz


Yemeğin Tarifi

Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla
temizleyiniz. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız.
Fırın tepsisini hafifce yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak
tarzda bir ters, bir düz diziniz. Domatesleri ve limonu ince halkalar
halinde doğrayınız. Balıkları tuzladıktan sonra üzerlerine domates ve
limonları eşit aralıklarla diziniz.
180oC?a ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz. Sıcak servis yapınız.

Not: Hamsiler fırında iken zaman zaman kurumaması için kontrol
ediniz. Eğer kuruyorsa ki bu hamsilerin yağsız olmasından kaynaklanır,
üzerlerine hafifce sıvı yağ gezdiriniz.

Salata



Tabiki Şalgam



Kakaolu cevizli kek




Malzemeler

3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
kakao,ceviz
Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır,sütü yağı eklenir unu
elenir kabartma tozu ilave edilir,kakaosu konulup yağlanmış kalıba
dökülür 175derecede pişirilir