25 kasim sali günü günün menüsü

Firinda Hamsi Baligi











Yaninda bol rokali salata ile servis edilmesi tavsiye edilir.



Firinda Hamsi Baligi

• 1 Kg hamsi baligi
• Feslegen
• Kirmizi Toz biber
• Kirmizi pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Zeytinyagi
• Tuz

Hamsiler ayilanir kilciklari cikartilir suda
bekletip kani iyice temizlenene kadar yikanir. Bir suzgece konularak
iyice suzulur. Hamsiler yagli kagit serilmis firin tepsisine dokulur.
Uzerine zeytinyagi, ve bahartalar konur. Tuzu eklenir. 230 derecede
isitilmis firinda suyunu cekip kizarana kadar pisirilir. Sicak iken
servis edilir. Kolay gelsin.



Afiyet olsun.