Çabuk Börek

Malzemeler
2adet yufka,
2adet yumurta,
1 çay bardağı sıvıyağ,
150gr beyaz peynir

Yapılışı.

Yumurtayı, 3-4 kaşık yağ ile birlikte çırpınız. Yağladınız tavaya yufkanın birini seriniz, arasına yumurtalı karışımdan sürünüz. Aynısını diğer yufkaya da yapınız. İnce kıydığınız peyniri tavadaki yufkaya döküp üzerine diğer yufkayı seriniz. Tavada kızarttıktan sonra servis ediniz