25 aralik günün yemegi

Yaz Omleti

Malzemeler Mutfak
Zorluk 1 Süre 25 dk. Kaç Kişilik 4 Yöntem
1 Adet sarı dolmalık biber
1 Adet kırmızı dolmalık biber
1 Adet iri soğan
1 Diş sarımsak
6 Adet yumurta
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
3 Çorba kaşığı sirke
Tuz, karabiber Hazırlanışı

• Biberlerin çekirdekli kısımlarını ayıklayıp ince şeritler halinde doğrayın.
  
• Soğanı ince ince dilimleyin ve sarımsağı kıyın.
  
• Tavada yağı kızdırıp, sarımsak ve soğanı orta ateşte pembeleştirin.
  
• Biberleri ilave edip yüksek ateşte karıştırarak pişirin.
  
• Sirke ile ıslatın buharlaştırıp tuz ekin.
  
• Orta ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  
• Gerekirse çok az su ekleyebilirsiniz.
  
• Biberlerin arasını açıp yumurtaları kırın.
  
• Tuz ve karabiber serpip sıcak olarak servis yapın.