Malzemeler : 2 parça biftek 250 gr. kıyılmış ıspanak 1 adet kıyılmış küçük soğan 200 gr. küp doğranmış domates 1 çay kaşığı kırmızı şarap 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri 1 tatlı kaşığı turhan otu Yeteri kadar tuz ve karabiber Yeteri kadar LUNA margarin
Hazırlanışı : Soğanı tavada margarin ile kavurun. Avuç içinde suyu iyice sıkılmış ıspanağı ilave edin. Kuvvetli ateşte iyice yumuşatın, tuz, biber ekleyin. Etleri yayın. Üzerine ıspanaklı harı koyup peynir rendesi serpin. Sigara böreği sarar gibi rulo yapın. Açılmaması için kürdanla tutturun. Kuvvetli ateşte Luna Margarin ile kavurun. Domates, şarap, tarhun otu ekleyin.15 dakika, sosla etin bütünleşmesi için pişirin. Püf Noktaları : Şaraptaki alkol, suyun kaynama derecesini düşüreceği için pişme süresini uzatır.
Portal 
Konu: 26 aralik günün yemegi 
Ptsi Ara. 29, 2008 4:18 pm
2 parça biftek
