09 ocak cuma 2009 günün yemegi

Sütü bir tencerede kaynatın. Kaymak tutmaması için ara ara karıştırın.

Süt ılıyınca yufkaları küçük parçalara ayırıp sütün içine atın. Karışımın içine rendelenmiş kaşar peynirini ve peynirin tuzuna göre ayarlamış olduğunuz tuzu ekleyin.

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp karışıma ekleyin ve karıştırın.

Yağlanmış tepsiye bu karışımı dökün. 200 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişirin.