10 ocak 2009 cumartesi günün yemegi

Malzemeler
2 adet yufka
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
3 su bardağı suyu alınmış yoğurt
3-4 diş sarmısak
nane
pulbiber
3 numara örgü şişi (ne alaka demeyin onsuz olmaz bu salata)
YAPILIŞI
Yufkamızı düz bir zemin üzerinde açıp dörde bölüyoruz her parçayıda ortadan tekrar ikiye bölüyoruz ve bu parçaları sıkıca örgü şişimize sarıyoruz bittiği noktayı suyla ıslatıp yapıştırıyoruz ve ardında şişi içinden çekiyoruz ve ince ince bıçakla kesiyoruz herbiri bir nohut büyüklüğünde olacak şekilde ardından tüm bu küçük parçaları kızgın yağda kızartıyoruz.

soğuyunca üzerine samısaklı yoğurt söküp karıştırıyoruz ve nane ve pulbiber ile süslüyoruz.