sitekurucusu
Admin
Mesaj Sayısı : 23648
Doğum tarihi : 01/04/65
Kayıt tarihi : 17/02/08
Yaş : 59
Nerden : insanligin oldugu yerden
 |  Konu: 21 ocak günün yemegi  Salı Ocak 20, 2009 2:38 pm | |
| 
MALZEMELERİ:
YAPILIŞI:
Etler suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavrulur.
Üzerine bir miktar su konarak pişmeye bırakılır.
Yeşil yerleri ayrılan pırasalar 1 parmak kalınlığında doğranır.
Sarımsaklarda doğranıp pırasa sarımsak ve nohut etlerin üzerine eklenir.
Suyu ayarlanıp pişmeye bırakılır.
Pırasalar pişince yoğurdun içine un konarak çırpılır.
Kaynamakta olan yemeğin suyundan azar azar yoğurdun içine katılarak karıştırılır ve ılınması sağlanır.
Yoğurt ılıyınca devamlı karıştırarak yemeğe katılır ve bir süre daha karıştırılır.
Tuzu atılıp Yağ ve nane kavrulur
| |
|
Portal 