sitekurucusu
Admin
Mesaj Sayısı : 23648
Doğum tarihi : 01/04/65
Kayıt tarihi : 17/02/08
Yaş : 59
Nerden : insanligin oldugu yerden
 |  Konu: 22 ocak 2009 persembe günün yemegi  Paz Ocak 25, 2009 1:16 pm | |
| 
MALZEMELER:YAPILIŞI:
Patlıcanlar dikey olarak koparılmadan resimdeki gibi kesilir.(Tam olarak 5 dilime kesilir.) Diğer malzemelerle harç hazırlanır. Harç patlıcanların kesilen aralarına köfte gibi konarak bastırılır. Patlıcanların arasına tamamen harç doldurulunca elle bastırılarak düzeltilir ve sıkılaştırılır. Sıkı bir şekilde tencereye dizilen karnıyarıklar 1 5 bardak su ilavesiyle (gerekirse su eklenebilir.) Kısık ateşte pişirilir.
Cacık veya ayranla servis yapılır. | |
|
Portal 