10 subat günn yemegi

Kuymak (Mıhlama) karadeniz yöresine has bir yemek çeşididir.Yapımın çok basit olmasının yanı sıra çokda lezzetli bir yemektır.

Malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
100 gr. Trabzon tereyağı
150 gr. Trabzon İmansız peynir
1 su bardağı sıcak su


Pişirme Süresi: 15 dakika
4 Kişilik



Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye koyun. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın. Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek 5 dakika peynir ile pişmesini hafif hafif tahta kaşıkla malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Peynir tuzlu ise tuz ilave etmeyin. Piştikten sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN