18 subat günün yemegi

1 Kilo kemiksiz koyun eti
Yarım kg arpacık soğan
6 Diş sarımsak
2 Adet domates
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kekik
3 Adet defne yaprağı
1 Tutam kıyılmış dereotu
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

• Eti arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.
  
• Soğan ve sarımsakları soyup bütün olarak ete ekleyin.
  
• Domatesleri yıkayıp rendeleyin.
  
• Defne yaprağı tuz karabiber kekik ve domates rendesini ilave edip güvecin kapağını kapatın.
  
• Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.
  
• Servis yapmadan önce defne yapraklarını içinden alın.
  
• Üzerine dereotu serpin ve sıcak olarak servis yapın.
  

Buğu Kebabı yemek tarifleri