1956'da Ankara'da doğdu. Ankara Devlet Mühendislik Mimarlık Akademisi Mimarlık Bölümünü bitiren Birgül, 15 yıl süreyle Ankara'da bir devlet kuruluşunda çalıştı.
20'ye yakın radyo oyunu Ankara Radyosunda yayımlanan Birgül, TRT İstanbul Televizyonu için metinler yazdı. Birgül'ün “Emin Bey Pansiyonu” adlı tiyatro oyunu, “1999 Devlet Tiyatroları Tiyatro Oyunu Yarışması”nda üçüncülük ödülü kazandı.
Cahide Birgül'ün “Ah Tutku Beni Öldürür Müsün”, “Gölgeler Çekildiğinde”, “Geceye Uyananlar”, “Aklın Yolu Birdir: Talat Halman Kitabı” ve “Eflatun Koza” adlı kitapları bulunuyor